Картошка, грибы и курица — абсолютно беспроигрышный вариант ингредиентов для приготовления вкусного блюда для всей семьи. В мультиварке это блюдо получается вкусным и сочным, и для его приготовления мне понадобилось чуть больше часа.
Немного усовершенствовал рецепт, добавив сыр и свежие помидоры вместо томатного соуса. Получилось очень вкусно.
Что нам потребуется:
картофель — 300 гр
куриное филе — 450 гр.
шампиньоны — 300 гр
луковица — 1 шт
помидоры свежие — 3 шт.
соль, специи перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Моем и чистим грибы в удобной емкости. Оставляем их на потом. Я предпочитаю их жарить отдельно и потом по вкусу добавлять в картошку. Это актуально, если у вас маленькие дети.
2. Нарезаем картофель небольшими кубиками и курицу аккуратными кусочками. Перемешиваем.
3. Смазываем дно мультиварки маслом и в режиме «Выпечка» немного поджариваем порезанный полукольцами лук. После этого добавляем в к нему курицу с картофелем и хорошо перемешиваем. Добавляем специи по вкусу, солим. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Если вы хотите сразу смешать картошку с грибами, то добавляем и нарезанные шампиньоны.
4. У меня не оказалось томатного соуса, поэтому в качестве альтернативы использовал свежие помидоры. Их желательно очистить, но сделать не так просто, если не знать маленький секрет. Для того, чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно все-навсего поместить их на минуту в кипяток. После этого кожица сходит очень легко и остается их только подавить. Конечно, можно помидоры и не чистить, а просто мелко порезать — на любителя.
5. После того как картофель размяк, примерно за 15-20 минут до окончания программы добавляем сверху тонко порезанный сыр и наш импровизированный томатный соус. Вкусная картошка готова.
Приятного аппетита!
Приготовлено в мультиварке Panasonic SR-TMH18 мощностью 670 Вт.
Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:
Всего за один час, даже неопытный кулинар сможет приготовить на ужин тушеную картошку с курицей и грибами в мультиварке. Картошка полностью разварится в чаше мультиварки, станет нежной и рассыпчатой. Консервированные грибы идеально подойдут для этого блюда, вместе с курицей они создадут прекрасное сочетание.
Распечатать
Картошка с курицей и грибами: рецепт для мультиварки
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- 400 г филе куриное
- 200 г грибы консервированные
- 800 г картофель
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
- 1 штука сыр плавленный
- 20 г приправа для картофеля
- 1 ст. л. масло растительное
- 1 веточка зелень укропа
- 100 мл вода
- соль
- 2 листочка лавровый лист
Пошаговый рецепт с фото
Как потушить картошку с курицей и грибами в мультиварке
1. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу очистить, нарезать мелкими кусочками. В чашу мультиварки влить масло, выложить оба компонента. Включить мультиварку в режим «Тушение», время установить на час. Морковь и лук готовить при открытой крышке 7 минут.
2. Куриное мясо порезать средними кусками. Выложить мясо в мультиварку. Хорошо перемешать все, готовить 15 минут.
3. Подготовить консервированные грибы. Жидкость с них слить. Выложить грибы к остальным компонентам. Размешать все.
4. Заранее почистить картофель и порезать его средними кусочками. Всыпать соль и специи в миску с картофелем, размешать. Затем, сразу же вслед за грибами отправить в мультиварку картофель. Размешать продукты.
5. Укроп порезать мелко. Посыпать все компоненты в мультиварке. Положить туда лавровые листья. Сверху посыпать все крупно натертым плавленым сырком. Закрыть крышку, продолжить готовку. Когда, останется 10 минут до окончания готовки, нужно будет влить теплую воду.
6. Тушеный картофель с курицей и грибами готов.
Приятного аппетита!
Тушеная картошка с грибами в мультиварке – это вкусное и быстрое в приготовлении второе блюдо, которое отлично подойдет для подачи к домашнему обеду или же ужину. Картофель в данном рецепте используется как основной и довольно питательный ингредиент. Поэтому готовое блюдо получается очень сытным.
Вы можете подавать картошку, тушенную с грибами в дополнении с салатами из свежих овощей, а так же с мясными или рыбными деликатесами.
Для того, чтобы ускорить и облегчить процесс приготовления, будем использовать мультиварку. Если ваша мультиварка не имеет функции скороварки, то на приготовления данного блюда уйдет около 45 минут. В мультиварке-скороварке оно будет готово уже через 20 минут.
Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Тушеная картошка
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг;
- Шампиньоны - 250 г;
- Лук репчатый - 2-3 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Масло растительное - 3 ст.л.;
- Соль;
- Молотый черный перец;
- Лавровый лист - 2 шт.;
- Вода - 750-1000 мл.
Как приготовить тушеный картофель с грибами в мультиварке
Подготовьте овощи, необходимые для приготовления зажарки.
Для того, чтобы удалить всю грязь с моркови, промойте корнеплод под проточной водой, используя металлическую кухонную мочалку. Затем нарежьте морковь кусочками произвольной формы. Луковицу очистите, нашинкуйте полукольцами или же кубиками. Поместите подготовленные корнеплоды в чашу мультиварки и включите программу «Жарка». Налейте подсолнечное масло. Помешивая силиконовой лопаткой, обжарьте лук с морковью на протяжении 2-3 минут, до мягкости.
Подготовьте грибы. Это могут быть вешенки, шампиньоны или же лесные. Если вы используете лесные грибы, их необходимо тщательно промыть, удалив весь сор. Прежде чем использовать лесные грибы, их предварительно отваривают в течение часа. В нашем рецепте используются шампиньоны. Их так же следует промыть под проточной водой. По желанию, можете очистить их от кожицы. Нарежьте шампиньоны крупными кусочками вместе с ножкой. Добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты. Отключите программу «Жарка».
Очищенные картофельные клубни произвольно нарежьте крупными ломтиками. Добавьте к грибам. Затем приправьте по вкусу солью, молотым черным перцем и лавровым листом. Если у вас есть свои любимые специи для приготовления картофеля – используйте и их.
Для того, чтобы блюдо приготовилось быстрее и при этом сохранило максимальное количество витаминов – залейте ингредиенты горячей водой. Перемешайте. Закройте крышку мультиварки. Если у вас мультиварка-скороварка - запустите программу «Тушение/Овощи» на 20 минут. Блюдо будет готовиться под высоким давлением. В обычной мультиварке включите программу «Тушение» на 50 минут.
Картошка с грибами в мультиварке готова.
Блюдо получается невероятно сочным и ароматным. Для того, чтобы оно полностью раскрыло все свои вкусовые качества – оставьте его перед подачей к столу, на пол часа в режиме «Подогрев». Приятного аппетита!
Загрузка...